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Traversée par le Danube, la vallée autrichienne de la Wachau est réputée pour ses abricotiers qui poussent au milieu des vignes. Si leurs fruits y bénéficient de conditions idéales, le dérèglement climatique menace de changer la donne, l'augmentation des températures favorisant les gelées tardives. Immersion au cœur de ces vergers.

L'île de Noirmoutier, en Vendée, est connue pour ses marais salants : la technique de récolte de l'or blanc de Noirmoutier est restée quasi inchangée au fil des siècles.

Lyon : les quenelles. Au sommaire : Tout le moelleux de Lyon : les quenelles. - Le Goût du Pays : Amélie, une Lyonnaise en Ecosse. - A vos marmites ! *Tout le moelleux de Lyon : les quenelles* 1 *Le goût du pays : Amélie, une Lyonnaise en Ecosse* 2 *A vos marmites !* 3.

En 1988, un peintre, un écrivain et un imprimeur débarquent au Kenya pour rendre compte de la diversité de la faune et comprendre ce que signifie la liberté pour les animaux. *Au Kenya, dessine-moi des animaux* 1 *Les bagadoù, la musique bretonne sur les rails* 2 *Au Sri Lanka, les crêpes de riz de Nandani* 3 *A New York, le roi des huîtres* 4.

Au début du XXe siècle, Chana Orloff, sculptrice juive ukrainienne sonde d'innombrables visages parisiens pour en figer l'essence dans ses œuvres. *Chana Orloff, les visages de Paris* 1 *Loft story, une histoire new-yorkaise* 2 *En Grèce, les feuilletés à la feta de Maria* 3 *En Suisse, le voyage s'organise* 4.

Film (Cinéma)
Réalisé par Clint Eastwood.
Avec Kevin Costner, Laura Dern, T.J. Lowther, Keith Szarabajka, Leo BurmesterButch Haynes (Kevin Costner), détenu charismatique au passé trouble, et Terry Pugh, son complice impulsif, viennent de s’évader dans un éclat de violence. Leur cavale, désespérée et chaotique, les mène droit vers une famille isolée, où un jeune garçon, Phillip Perry, joue près de la route. En un instant, leur fuite se transforme en prise d’otage. Mais ce que Butch ignore, c’est que la mère de Phillip, une témoin de Jéhovah, a élevé son fils dans une foi inébranlable… et une méfiance viscérale envers le monde extérieur. Alors que Terry, trop imprévisible, devient un fardeau, Butch s’en débarrasse sans hésiter. Seul avec l’enfant, il découvre en Phillip un esprit vif, curieux, et surtout, d’une innocence qui le déstabilise. Contre toute attente, une étrange complicité naît entre le criminel en cavale et son otage, comme si, pour la première fois, Butch rencontrait quelqu’un qui ne le juge pas. Pourtant, derrière eux, la machine policière s’est mise en marche. Red Garnett (Clint Eastwood), un ranger du Texas aussi tenace qu’intransigeant, prend la tête de la traque. Secondé par Sally Gerber, une jeune criminologue idéaliste, il est déterminé à ramener Butch – vivant ou mort.

Avec ses décors grandioses, la chaîne des Rocheuses a longtemps offert un refuge à une biodiversité remarquable, avant de subir la pression des activités humaines. Depuis plus de trente ans, du parc de Yellowstone, aux Etats-Unis, au territoire canadien du Yukon, défenseurs de l'environnement, populations locales et scientifiques travaillent main dans la main pour tenter de restaurer cet écosystème fragilisé. La renaissance des bisons représente l'une de leurs plus grandes victoires.

A Recife, dans le nord du Brésil, Corentin rencontre un enseignant qui travaille dans un centre de formation à l'agro-écologie et à la permaculture.