Programmes TV LCP - La Chaîne Parlementaire

Accompagnée du célèbre écrivain breton Yann Queffélec, Nathalie Schraen-Guirma invite les téléspectateurs à parcourir la fabuleuse et romantique route Jacques-Coeur. Pour Yann Queffélec, amoureux de la mer, c'est une véritable découverte. Il ne connaissait pas cette terre berrichonne, riche de ses merveilleux paysages, de ses produits du terroir, comme le crottin de Chavignol, et de son patrimoine médiéval, comme le château d'Ainay-Le-Vieil. En point d'orgue au voyage, Nathalie et Yann visitent à Bourges le célèbre Palais de Jacques Coeur, marchand, aventurier et grand argentier du roi Charles VII.

A l'écart des sites touristiques et des monuments les plus visités, "Patrimoines de France" propose de découvrir les richesses humaines des territoires de France, là où des communautés ont façonné des paysages, et inventé des savoir-faire en tirant partie des climats et des héritages du passé. Le génie, le travail, la foi et l'amour du beau ont dessiné non seulement un pays, mais une multitude de régions.

Le géologue Arnaud Guérin et le réalisateur Michael Pitiot proposent un voyage entre passé et présent pour découvrir l’histoire géologique d’une terre appelée France, dont la genèse remonte à 2 milliards d’années. Grâce à un montage d’images réelles et d’effets spéciaux saisissants, ils donnent l’occasion de découvrir une immense chaîne de montagne culminant à 8 000 mètres d’altitude et qui est l’ancêtre érodé de la Bretagne et de ses falaises escarpées mais également une région de lagunes aux eaux chaudes et peu profondes qui a donné naissance à Paris.

Céréales, légumes, chocolats, féculents... Il est partout dans nos assiettes et présente un risque pour la santé : le cadmium, ce métal lourd, toxique et classé cancérogène provient en très grande majorité des engrais phosphatés du Maroc, utilisés par l'agriculture. Il pollue nos sols, nos cours d'eau et les aliments que nous consommons. Aujourd'hui, près de la moitié des Français dépasse les seuils d'alerte et sont 3 à 4 fois plus contaminés que leurs voisins européens selon l'ANSES. Parmi les zones les plus touchées : le Poitou-Charentes. Face à ce fléau, Benoît Biteau, député écologiste de Charente-Maritime mène le combat dans sa circonscription et dans l'hémicycle avec un objectif : limiter les risques d'exposition au cadmium. Comment réagissent les habitants face à ce poison invisible ? Quels risques pour notre santé ?

Plus d'un français sur trois ne mange pas à sa faim. Un étudiant sur cinq a même recours à l'aide alimentaire. Pour que les plus précaires ne mangent plus les invendus des plus aisés, le député écologiste Charles Fournier fait une proposition : instaurer une Sécurité sociale alimentaire.

Passage en biodynamie : le défi gagnant d'un domaine viticole.

Dans les Landes de Gascogne comme dans le massif de la Sainte-Baume, les habitants entretiennent un lien viscéral, voire spirituel, avec la forêt.

La cuisine est l'emblème d'un territoire. Autour d'un produit, les hommes et les femmes s'unissent pour partager un moment convivial. C'est le cas en Normandie, où le camembert est une institution. Dijon a aussi ses secrets. Une texture à la couleur jaune d'or ravit les palais. Broyée à la façon des maîtres moutardiers des ducs de Bourgogne, la petite graine de moutarde se transforme en une pâte onctueuse.

François Morel nous ouvre les portes de sa cuisine et nous raconte soixante ans d'histoire de France à travers le prisme culinaire. Du marché aux fourneaux, il commente les nombreuses images d'archives et retrace, ainsi, la grande histoire émaillée de ses propres madeleines de Proust. Tout en feuilletant le cahier de recettes de sa grand-mère, il fait défiler sous nos yeux, de la Libération à nos jours, les reportages d'époque, publicités, extraits de films, émissions de cuisine qui illustrent les grands et petits événements qui ont rempli nos assiettes et la vie des Français.